:: Vitamina A

Sua deficiência resulta na cegueira noturna, a dificuldade de adaptar a visão ao escuro. Pode ocorrer também uma doença característica nos olhos chamada Xeroftalmia, assim como um espessamento da pele denominado Hiperceratose. A vitamina A é produzida no organismo à partir do Caroteno, encontrado no óleo de figado de algumas espécies de peixes, nos vegetais verdes, na gema de ovo, na manteiga e em diversos alimentos de cor amarela ou alaranjada.

:: Vitamina B

As vitaminas do complexo B, são encontradas nos vegetais, grãos, carne e leite.

Cada vitamina desse grupo tem uma função particular no metabolismo.

Uma deficiência vitamínica específica pode causar deficiência de hormônios específicos, por exemplo, uma dieta sem Ácido Pantotênico, vitamina do complexo B, causa involução das glândulas supra-renais.

A vitamina B1, ou Tiamina é útil para evitar a perda de apetite que acompanha algumas formas de perturbações digestivas.

Deficiências de vitamina B2, Riboflavina, produzem distúrbios da visão, pele, língua, boca, lábios, rosto e fraqueza geral.

O Cobalto é um componente químico muito importante da vitamina B12, que tem atividade estimulante no sangue semelhante ao fator anti-anêmico do fígado.

Outras vitaminas do complexo B, são a Biotina, Colina, Inositol e o Ácido Paraminobenzoico.

:: Vitamina C

Você já usou todos os lançamentos em vitamina C para a pele e se arrepia só de ouvir falar em suco de limão? Pois saiba que o Ácido Ascórbico ou vitamina C, é encontrado em abundância nas frutas cítricas, no tomate e vegetais folhosos e é fundamental no processo anti-radicalar, isto é, age contra o envelhecimento precoce da pele evitando a formação dos danosos radicais–livres.

:: Vitamina D

A Vitamina D, ou Ergosterol é produzida no próprio organismo por uma combinação de substâncias quimicamente relacionadas. A luz solar ativa sua formação e sua deficiência produz o raquitismo nas crianças, e em adultos a Osteomalácia. Boas fontes são: o salmão, o atum e o leite.

Agora você já sabe, sol até às 9:00 hs da manhã e peixe no prato te vacinam contra a Osteoporose.

:: Vitamina E

A Vitamina E é encontrada no germe de trigo, fígado, ovos, cereais completos e na alface.

:: Vitamina K

A Vitamina K tem propriedades anti-hemorrágicas, e é encontrada nos vegetais verdes.