Arco-íris
no cardápio
Encha
o prato de cor!
Os
mesmos pigmentos que colorem os vegetais são capazes
de prevenir doenças. "Quanto mais forte o tom,
mais rico em substâncias benéficas é
o alimento" segundo as leituras que fiz sobre o assunto.
A
dica é combinar porções de todos os
grupos diariamente:
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Cores
Laranja e Amarelo
Alimentos: laranja, tangerina, pêssego,
mamão, nectarina
Previne: câncer
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Cores
Verde a Amarelo
Alimentos: espinafre, ervilha, abacate,
melão
Previne: degeneração macular
e cataratas
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Cor
Vermelho
Alimentos: tomate, melancia, goiaba
Previne: câncer de estômago
e de mama
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Cor
Verde
Alimentos: brócolis, couve-de-bruxelas
Previne: câncer
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Cor
Laranja
Alimentos: batata-doce, manga, cenoura,
cantalupo, abóbora, damasco
Previne: câncer
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Cores
Verde e Branco
Alimentos: alho, cebola, endívia,
cebolinha
Previne: coágulos e câncer
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Cores
Roxo e Vermelho
Alimentos: uva, ameixa e morango
Previne: doenças coronárias
e coágulos
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Por
Adri Alves - pesquisas pessoais
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