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 Canela
- entre outras qualidades tem poderes afrodisíacos!
Seu
aroma nos remete ao exotismo mágico do Oriente, seu
sabor picante atiça nosso paladar e sua cor nos lembra
a sensualidade das peles bronzeadas pelo sol. É a canela,
uma das mais conhecidas e utilizadas especiarias que, entre
outras qualidades, tem poderes afrodisíacos.
A
canela (Cinnamomum zeylanicum) é uma especiaria antiga,
de aroma agradável, estimulante dos sentidos e calmante
para o nervos. Ela é retirada da casca de uma árvore
encontrada no Sri Lanka e no sudoeste da Índia, e é
disponível também em forma de óleo, extrato
e pó seco, sendo utilizada em substâncias aromáticas,
incensos, chás, licores, cremes dentais, perfumes e
cosméticos. O licor é feito incorporando a casca
macerada na bebida.
De
sabor forte, adstringente e picante, realça doces,
sobremesas, e inúmeros pratos orientais. No ocidente
é mais usada em doces, mas é comum saborear
pratos salgados orientais temperados com canela. É
vastamente usada em misturas como o curry, os garans indianos
ou a mistura chinesa five spicy.
:: Uso medicinal
O
óleo de canela é considerado pelos aromaterapeutas
um óleo "quente" e muito aromático.
Utilizado nas massagens, tonifica o corpo, é anti-séptico,
anti-espasmódico, facilita a circulação
sangüínea e é estimulante sexual.
Os
antigos judeus curavam febres e gota misturando a canela com
vinho de tâmaras, mas foi na China e em outros países
asiáticos que ela começou a ser usada como condimento
e acabou se tornando uma planta medicinal.
Útil
na fadiga e depressão, também é
um tônico para os sistemas respiratório e digestivo,
em forma de chá, especialmente nas tosses, resfriados,
gripes, dores de estômago e diarréia. Utilizado
em difusores, evita que o vírus da gripe se espalhe
pelo ar. Como afrodisíaco, atua em casos de impotência.
O
incenso de canela é usado como um purificador de ambientes,
é um poderoso calmante e também sintoniza bons
fluidos financeiros, sendo seu odor reputado como "chamariz"
para atrair clientes a negócios.
:: Poder Afrodisíaco
A expressão "ganhar um amor pelo estômago"
faz mais sentido quando os ingredientes de uma receita compõe
uma refeição afrodisíaca. O estímulo
sexual através dos alimentos é uma técnica
de conquista amorosa milenar, que vem sendo transmitida de
geração a geração pelo mundo todo.
O
termo afrodisíaco é derivado de Afrodite, nome
da deusa da mitologia grega do amor carnal. Diz a mitologia,
que Afrodite deu seu nome a todos os alimentos e medicamentos
estimulantes do ato sexual.
Atualmente,
a culinária afrodisíaca pode ser encontrada
em livros, restaurantes especializados e até mesmo
nas feiras livres, onde ela se difunde através do conhecimento
popular.
A
canela é incluída nesta classificação
por seus poderes estimulantes da sexualidade. Se você
quiser usá-la em sua receita de sedução,
experimente fazer um chá com esses pauzinhos e ofereça
ao seu amor. Não me responsabilizo pelo que pode acontecer.
 ::
Receita especial
Se
tiver vocação para chefe de cozinha e quiser
caprichar na tática de conquista, aqui vai uma receita
de sobremesa para incluir "naquele" jantar especialmente
planejado para incrementar o seu romance.
TARTE
DE DEMOISELLES TATIN
INGREDIENTES:
:: Recheio:
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
2kg de maçã sem casca e cortada em 4 partes
::
Massa
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 1/2 tablete de manteiga gelada e cortada em cubinhos
Canela em pó
MODO
DE PREPARO:
:: Recheio
Espalhe bem a manteiga em uma assadeira de 24cm de diâmetro
e polvilhe o açúcar. Disponha a maçã
formando um desenho a sua escolha e leve ao forno baixo, tampado
com papel alumínio, até que a maçã
esteja transparente e 'al dente'.
::
Massa
Misture com as pontas dos dedos a farinha, o ovo e a manteiga
até obter uma massa homogênea. Acrescente água
se for necessário. Faça uma bola e leve para
gelar por 1 hora. Abra a massa gelada e corte no diâmetro
da assadeira. Coloque sobre as maçãs mornas.
Leva ao forno médio, pré-aquecido, para assar
até dourar. Retire do forno e vire sobre um prato de
servir. Polvilhe canela e sirva quente.
::
Dicas
Substitua a maçã por pêssego ou pêra.
Faça duas ou três camadas com a maçã
no fundo da assadeira. Sirva a torta com chantilly ou sorvete
de creme. Use fôrma redonda, sem fundo removível.
Tempo de Preparo : 2h00
CULINÁRIA FRANCESA
Fonte: site www.pratofeito.com.br
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